Thursday, January 29, 2015

Edisi gigih bersama Caliph Buskers

Assalamualaikum...

Lepas je Anugerah Juara Lagu haritu, sana sini orang dok sibuk pasal Caliph Buskers. Kalau korang perasan, setiap hari ade je CB ni dlm mana2 rancangan kat TV especially rancangan bual bicara. Kejap kat radio, kejap kat tv3, kejap kat tv9, kat Selamat Pagi Malaysia, Meletop lah, masuk surat khabar sana sini. Popular bak hang. Semua orang kagum dgn bakat yang ada pada Caliph Buskers. So last week aku dgn husband telah menjadi gigih dgn tidak semena-mena. Caliph Buskers cabar Hot FM busking kat Central Market. Kru dgn Mojo pun ada. Eh, tergigih pulak nak pergi. Aku gigih sbb nak jumpe abang Yuci..hahaha. Sebenarnya, aku saja2 je ckp kat husband hari sblm tu ajak die pergi. Pastu hari Jumaat ptg lepas keje tu husband pulak beria2 ajak. Naik LRT je. So moh ler kite.. Tapi kitorang gi makan dulu ah. Pukul 9.30 baru kami sampai CM. Ramai dah orang. Harapanlah nak tgk depan2.

Dapat ler tgk sikit2 sbb aku ni bukan tinggi sgtpun. Diorg sume lg tinggi dari aku. Huhuhu..

Eh, abang Yuci ku.. hahaha... Haritu Yusri demam.. Agaknye demam loya2 jugak kot sbb aku tgk dlm IG Lisa, diepun demam.. Rupanya demam mabuk.. Tahniah Yusri dan Lisa. Suka sgt dgr yg Lisa pregnant. Hopefully selamat sampai melahirkan. Baby diorg mesti comel mcm aku.. hahaha

Masa ni Caliph Buskers dgn Kru, Mojo tu sume tgh break. Pastu ada group buskers lain buat performance. Biasa je la sbb seriusly suara Azmi tu sedap lg.. Duduk depan longkang pun jadilah.

Inilah group yg tgh buat performance tu. Genji buskers. Lepas diorg nyanyi 2 lagu, pastu CB nyanyi lagi lagu Selimut Tetangga sblm mengakhiri sesi malm tu dgn lagu Romancinta.. Best giler dgr live... Dengar jelah sbb aku kat blkg bukan nmpak sgt...

Habis je lagu terus kami bergegas ke lrt nak balik. Yelah dah pukul 10.30 kot. Memang pengalaman yg menyeronokkan. Husband gigih ajak pergi bukannya apa sbb die dah habis final exam so tgh cuti sem ni sabtu ahad takde kelas. Tak yah nak tido awal2 ke buat assignment ke. Tu yang boleh meronggeng di malam hari..hehe. Tinggal 1 sem je lagi sblm die habis bljr. Ade rezeki aku pulak nak sambung Master.. Aci???

Daaaaaaaaa...

p/s: Semalam buat ikan siakap bakar.. Perghhh layan.


Wednesday, January 28, 2015

Acar Telur Puyuh

Assalamualaikum...

Semalam dah share resepi nasi daging, so sekarang nak share resepi acar telur puyuh pulak. Ni kire festime jugak aku buat acar. Takde plan pon mula2 nak buat acar ni utk mkn dgn nasi daging tu sbb ingat nak makan dgn ulam timun je. Tp dua tiga hari tu dok teringin nak makan telur puyuh. So alang2 suruh husband beli telur puyuh. Fikir punya fikir, last2 ku acarkan saja. Takkan nak buat sambal pulak. Tak kena nak makan dgn nasi daging. Buat versi tak pedas. Boleh budak2 makan.


Acar Telur Puyuh

Bahan-bahan (versi tak pedas sbb nak bagi anak makan)

1 papan Telur puyuh (rebus dan kopek kulit)
5 ulas Bawang merah (belah 4)
3 ulas bawang putih (belah 2)
1/2 batang carrot (hiris halus)
1/2 btg timun (buang empulur dan hiris halus)
1 biji cili merah (buang biji dan hiris halus)
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu cuka epal
2 sudu besar sos cili
1/2 sudu kecik biji sawi (aku takde stok)
garam
gula
minyak zaitun

bahan kisar
bawang merah
bawang putih
halia
cili kering (kalau nak pedas. dah kata aku buat versi tak pedas so aku tak letak lada)

Cara2
1. Panaskan minyak (gunalah minyak zaitun utk menjaga kesihatan ;p) dan tumis bahan kisar hingga naik bau.
2. Masukkan serbuk kunyit, sos cili, biji sawi dan cuka epal. Kacau sebati.
3. masukkan carrot, cili merah dan timun. Biar layu sedikit. Jgn lama sgt kalo lembik tak sedap. Acar kena rangup2 sikit.
4. Masukkan air sikit kalau kering sgt. Perasakan dgn garam dan gula.
5. Akhir sekali masukkan telur puyuh. Kacau rata dan angkat.


Eh, sedap jugak rupanya buat acar mcm ni. Lepas ni nak buat lagi dan lagi dan lagi. Husband pon okey je sbb die sebenarnya tak suka acar tp sbb telur puyuh tu so die makan jugak. 

Weekend ni cuti panjangkan bagi org KL, Putrajaya dan Labuan.. Yay..

Daaaaaaaa

p/s: Mood sedikit bengang..tp sikit jelah..

Tuesday, January 27, 2015

Nasi Daging

Assalamualaikum...

Semalam ngantuk giler.. Hari ni dah okay dah.. hehe. Sape pernah makan nasi daging? Aku sebelum ni tak pernah pon makan. Dengar pon tak pernah. Dah jadi blogger ni barulah tau wujudnya nasi daging ni... Since Nasi daging ni katanya menu orang utara, so sepanjang aku dok KL ni tak pernah pulak jumpa nasi daging. Bila dah teringin nak makan, nak tak nak kena buat sendiri. Jadi bila google sana sini, akupun buatler.. Aku tak spesifik ikut resepi mana2. Aku main buat je. Kebetulan daging pon tak banyak. Jadi aku buat lauk lain utk dimakan dengan nasi daging.

Nasi daging aku makan bersama ayam masak merah, acar telur puyuh dan air asam pedas meletop... Alhamdulillah menjadi nasi daging aku. 


So, kalau korang nak try buat nasi daging, boleh try resepi simple aku ni. In sha Allah menjadi.

Nasi Daging

Bahan-bahan (utk 4 org mkn)
3 cawan beras basmati
500gm daging
1 labu bawang besar (hiris halus)
3 ulas bawang putih (hiris halus)
1 inci halia (racik halus)
1 inci halia (hiris nipis utk direbus bersama daging)
2 sudu besar serbuk kurma (jadikan pes)
Rempah 4 sekawan (kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga)
1 cawan susu cair
3 1/2 cawan air rebusan daging
2 sudu minyak sapi
Garam secukup rasa
Bawang goreng, daun sup, daun bawang sebagai hiasan.

Cara2.
1. Daging dihiris nipis dan rebus hingga empuk bersama garam dan halia.
2. Basuh dan rendam beras selama setengah jam. Kemudian tos.
3. Panaskan minyak sapi dan tumis rempah 4 sekawan. Kemudian masukkan bawang, bawang putih dan halia. Tumis hingga naik bau dan layu.
4. Masukkan pes serbuk kurma dan kacau sebati. Masukkan beras dan kacau rata.
5. Tuang susu cair dan air rebusan daging. Air tu agak2 sesuai nak masak nasi.
6. Tambah garam dan tutup periuk dan tunggu hingga nasi masak.
7. Kalau suka bila dah masak boleh masukkan kacang gajus dan kismis. Tak suka dah..hahaha. Semasa menghidang, tabur bwang goreng dan daun sup. Kalau tak suka tak payah letak. Takde sapa paksa.


Husband makan bertambah2. Akupun makan tak hengat dunia.. Ni yang malas masak sedap2 ni... 


Untuk resepi acar dgn ayam masak merah, aku share dalam entry lain ye. Oh ya, untuk air asam tu, korang blender cili api seberapa byk korang suka. Hari tu aku letak dlm 10 biji cili api dgn 1 biji cili merah. Blender dgn air asam dan sedikit belacan. Dah blender masukkan gula, garam kalo korang kuat masin (aku tak letak sbb belacan pon dah masin), bwg besar cincang dan tomato cincang. Kacau sebati.. Siap..

Gitulahkan kalo datang saka rajin aku, kemain special menu hujung minggu. Kalao dtg malas, aku buat ikan goreng je. Makan dgn kicap..hahaha. Okaylah...

Daaaa...

p/s: Mana aku nak cari kete Mc Misssile ek????

Monday, January 26, 2015

Mengantuknye lahaii...

Assalamualaikum...

Ya ampun ngantuknya aku kat opis hari ni. Sambil baca paper sambil tersengguk. Ni pun lunch tadi sempat gak tido kejap buat cover ngantuk yang tak tertahan ni. Monday blues sungguh. Kang jap lg gi surau hopefully segarlah mata lepas wudhu'.

Akupun tak tau nak citer apa. Weekend haritu keluar pergi beli barang dapur. Saje gi Tesco Ampang sbb tghari tu nak gi pekena ikan bakar kat Tanglin. Pasal ikan bakar tu, aku rasa boleh tahanlah tp tak pedas. Kalau pedas lg barulah sedap. Kitorang ni mmg kuat pedas so air asam tanglin tu tak pedas pon..huhuhu.. Lepas makan, singgah ke Jalan TAR. Konon nak cari kereta Mc Missile utk Kasyah tp langsung tak jumpa. Kasyah tak berapa suka MCQueen. Tengoklah nnti bila2 gi GM Klang pulak. Kat Toy R Us pulak mahal nak mampus. Kete sebesar dua kali duit 50sen dah RM50.. Kalau besar boleh gak aku consider. Ni sekali terpijak pecah..hahaha.

Amboi seronok tengok budak berdua ni tido. Sampai berpeluk2. Ni kalau kat rumah ni harus mama pon tido gini..

Okaylah, tak tau nak citer apa..

Daaaaaaaaaa..

p/s:Rindu kampung halaman.

Friday, January 23, 2015

Asam pedas ikan parang

Assalamualaikum....

Yay dah hari Jumaat. Esok boleh cuti relax2 kat rumah. Dua tiga hari ni badan rasa macam letih je. Entah apa yang aku letihkan pon aku tak taulah. Dah 3 malam ni pukul 9 je aku dah lepak dlm bilik sambil layan Suria Cinta. Tau2 je kang dah sampai US..hehe.. Bila masa naik flight pon aku tak sedar.. kuangkuangkuang..

Sapa suka ikan parang? Aku suka lagi2 kalau masak asam pedas. Layan sungguh. Tapi aku jaranglah beli ikan parang. Kalau teringin nak makan je. Inipun husband yang nak. Style aku masak asam pedas sama je macam orang lain. Bawang merah, bawang putih, halia, cili kering, kunyit, belacan, air asam dan main ingredient ikan ler. Takpun ayam.. Ikut suka. Pastu kalo ade stok letaklah sgla daun yg boleh membangkitkan aroma. Daun kesum dgn daun limau purut. Kalau suka boleh letak serai jugak. Tp aku jrg letak serai. Alah, korang pon dah expert masak asam pedas.

Asam pedas ikan parang makan dgn sayur kacang buncis dan juga telur masin.. Ada ulam timun Jepun.. Inipun dah sedap

Asam pedas kena cukup masam dan pedas...Kalau tak masam dah tinggal pedas je. Kalau tak pedas dah tinggal masam je.. huhuhu So lauk jadi pedas ikan parang ataupun asam ikan parang..hehehe

Tengok lauk ni balik rasa lapar pulak

Korang tengok tak video Zamani tu? Aku rasa sayu giler weh.. Aku tau Zamani tu baik cuma jalan die pilih tu salah. Die tak pernah buat hal setakat yang aku dengar. Mana ada kes rogol, curi, lupa diri sume tu.. macam Mamat exist. Die okay je. Aku harap lepas ni Zamani berubah. Sayang suara die sedap.. Lagu2 die sedap. Please Zamani, ramai orang support ko, sayang ko. Berubah please!

p/s: Malam ni macam nak gi tengok Caliph Buskers kat Central Market.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...