Tuesday, May 26, 2015

Haiiiii...

Assalamualaikum...

Sorry tuan blog tak sihat.. Jumpa lagi nanti ya...

Daaaaaaaa

Friday, May 22, 2015

Bila hati di rumah..

Assalamualaikum...

Hari ni rasa tak seronok pergi kerja (bila masa yang seronoknya gi keje???). Hatiku tertinggal di rumah. Ingat nak cuti tapi ada beberapa perkara yang perlu disettlekan sbb hari ahad ni kena kerja lagi. Jadi walaupun berat kakiku melangkah, terpaksa kuteruskan jua.. Cewahh.. Aku ni sebenarnya teringat kat Suci. Die demam chicken pox. Kesian dia. Petang semalam lepas amik die dari taska aku terperasan gelembung air kat tangan die. Aik pelik ni. Lain mcm je gelembung ni dik. Automatik terus terfikir chicken pox.

Aku bukak baju die sampai ke pampers sume aku bukak.. Nah mmg dah ada beberapa gelembung besar kat seluruh badan.. Malam tadi gi klinik doktor cakap mmg nampak mcm chicken pox ni. Die bagi calamine lotion dgn ubat demam sbb katanya 3 hari pertama mmg akan demam. So Suci kena kuarantin takleh hantar taskalah. Hari ni papa die jaga sementara mak aku dtg. Mak aku dah ontheway dah tu. Kebetulan mak aku mmg kena dtg sbb akukan keje ahad ni. Husband pulak ada kelas so mak dtg nak tolong jg anak aku kejap tp nampak gayanya mak kena stay seminggulah jg Suci. Lepas start cuti sekolah baru hantar anak2 balik kg.

Gambar awal bulan haritu. Anak2 aku ni mmg spesis kena chicken pox awal ke apa?? Kasyah dah kena masa umur die 2 thn lebih. Suci ni setahun 7 bulan dah kena dah. 

Kesian anak mama. Pagi tadi merengek2 menggaru2. Gatallah tu. Nak ckp jgn garu mcmlah die faham. Kalo dah gtl garu jugak...

Kasyah jgn kacau  adik. Kasyah ni selalu kacau adik die. Adik tak sihat ni jgn nak bergomol sgt. 

Rindu kat Suci.. Hopefully nothing worse dan die akan sembuh seperti sediakala dalam 2 minggu ni. Sorry sayang mama terpaksa kerja. Mama sayang Suci tau. Daaaaaaa....

Thursday, May 21, 2015

Ketam cili di hari ibu.

Assalamualaikum...

Cemburu jugak aku sana sini orang update pasal hari ibu. Gi celebratelah, dpt hadiahlah. Paling jeles bila dpt kad hari ibu dari anak-anak. Aku? Hari ibu sama je macam hari selasa, jumaat, hari-hari.. Ha sama je. Aku tanya Kasyah, die takde kad ke nak bagi aku. Selamba je jawab takde.. huwarghhh nape kat school xde buat kad hari ibu?? Ke aku sorang je yang tak dpt??? nyampah tau.. So berbalik pada hari ibu, aktiviti aku hanya duduk rumah jaga anak sbb husband sibuk pergi kelas. Lepas tu die mmg hampeh bab2 bagi hadiah ke sambut pape ke. Jgn haraplah nak ada element of surprise. Memang haramjadah.. hahaha. Ucapan hari ibu pun lepas aku tanya pastu ucap pon main2. Jadinya dah boleh expectkan kalo hari bapa aku buat apa? Buat BODOH jelah... Motif aku nak sambut????

Dah alang2 tinggal kat rumah pastu ade ketam aku beli kat pasar haritu, aku masaklah ketam cili. Memang syedap syangat uolss. Resepi ni bapak aku bagi sbb die kalo ketam masak cili mmg terbaik. Aku pernah share sebelum ni tapi takpe aku share lagi. Masak ketam di hari ibu pastu makan sorang2. Perghhhh nikmat mana yang mahu kudustakan (insert emoticon nangis guling2 kat sini).


Ketam cili/ Chilli crab

Bahan2.
Sudah semestinya ketam (Aku buat 3 ekor besar2)
4-5 ulas bawang merah (kisar)
3 ulas bwang putih (kisar)
Cili kering kisar (ikut tahap pedas yang disukai)
1 inci halia (hiris nipis)
3 sudu besar sos cili
2 sudu sos tomato
1 labu bwang besar hiris
garam
gula
minyak utk menumis

Cara
1. Ketam dibersihkan. Lebih senang potong 2 sbb ketam besar susah nak kacau dlm kuali.
2. Panaskan minyak (gunakan minyak zaitun utk kesihatan optimum) dan tumis bawang hinggah naik bau.
3. Masukkan cili kisar dan halia dan tunggu hingga pecah minyak (cili garing).
4. Masukkan sos cili dan sos tomato. Tambah sedikit air utk berkuah.
5. Perasakan dgn garam dan gula. Dah cukup rasa masukkan ketam dan kacau sebati hingga ketam masak. Jangan lupa masukkan bawang hiris sekali.
6. Siap dah. Kalau aku ketam cili ni ada kuah sikit tapi bukanlah banjir mcm asam pedas tu. Hirup kuah die mmg syahdu tau.

Arghhh lapar balik tgk gambar ni.. 

Pagi tu aku buat jemput2 bilis je cicah sambal sardin. 

Okaylah..daaaaaaaaa

Wednesday, May 20, 2015

The journey to my slim phase..

Assalamualaikum..

(Amaran: Entry harini adalah sgt panjang. Nak baca silakan. Xnak dah.)

Tajuk poyo tak hengat. Slim phase konon padahal... dah malas cakap. hahaha. Aku ni nak kata dah kurus sangat tu tidaklah. Tapi keciklah sikit dari awal tahun haritu. Meh sini nak cerita perjalanan aku nak kurus ni. Lepas jer bersalinkan Suci, aku terus menjaga pemakanan. Konon sangat. Dalam pantang aku dah jaga dah. Nasi aku makan sekali sehari. Pagi sarapan minum milo/horlick dgn biskut 2 keping. Tengahari makan nasi sesenduk dgn lauk rebus ke panggang ke. Petang kul 3-4 gitu minum ptg sama mcm makan pagi. Pukul 6 makan malam tp biskut jugak or roti. Itu je rotate setiap hari sampai habis pantang. Memang turun 10 kg masa tu.

Oh ya lupa nak bagitau, berat aku masa pregnantkan Suci mmg lebih sikit dari Kasyah. 82kg hokeh. Lepas bersalin 77kg. Ek, 5kg jer Suci dgn air ketuban sume? Arghh stress. Dulu masa Kasyah lepas bersalin 74kg. So lepas pantang aku naik keje dgn berat 67kg. Diet tidak berhenti setakat itu. 67kg kot. So teruslah maintain jaga makan. Nasi aku masih makan tapi sekali sehari. Akukan masih bf Suci. Xnaklah drop susu. Berat aku turun secara semulajadi sikit-sikit sampailah aku cecah 58kg. Wah bestnya. 19kg dah hilang. Tapi walaupun aku turun 58kg badan tak berapa nak fit. Kiranya aku loss kg tp xberapa lost inci. Tak kesahlah. Lepas raya berat aku naik balik. Tapi maintain dalam 59-60kg. Sampailah dah masuk bulan januari aku stress sbb berat stuck kat situ. Ala camne ni...

So fikir punya fikir tak boleh jadi ni. Kena jugak turunkan berat sbb aku nak pregnant lg. Kalo skrg gemuk, possibility utk lagi gemuk masa pregnant adalah sgt tinggi. So lepas fikir, aku decide nak buat diet atkins. So aku start induction atkins 1 Mac haritu. Berat starting 59.9kg. Lepas seminggu berat turun jadi 57.2kg. Bestnye. Akan tetapi.... jeng jeng jeng.. Aku period pulak so berat naik balik jadi 58kg.. Hoiiiii nyampahnya. Sampai habis induction dan aku habis period berat statik kat 58kg.. Benci!

Aku teruskan fasa 2 tapi seriously penurunan sgt slow. Aku perasan diet atkins ni, kalo awal2 dah tak makan segala carbo gula sume tu, once ko makan je berat ko akan naik balik. Ini badan akulah. Die mcm ko mkn 1 gm coklat pon berat ko akan stuck or worse naik 300-400gm. Eh, mana boleh jadi. Sepanjang sblm aku start atkins ni, aku makan nasi ke cekelat ke apa ke elok je aku maintain berat 59-60kg tu. Tapi lepas atkins, terus xboleh maintain kalo termakan walopon sesudu nasi. So aku buat kesimpulan atkins tak sesuai utk aku. Aku boleh jadi gemuk kalo aku tak follow diet betul2. Aku tak plan utk terus beratkins lepas kurus. Aku cuma nak mkn mcm biasa dlm kuantiti yg aku jaga. Faham tak? So aku just tukar diet plan kepada diet seimbang. Carbo, protein, vitamin, lemak, gula sume tu ada dlm diet aku. Kuantiti adalah seperti yang diperlukan tubuh. Alhamdulillah walaupun tak drastik mcm atkins tapi oklah. Skrg ni dah jadi 55-56kg. Tapi walaupun mcm tak banyak turun tp inchloss aku mengkagumkan. Sbb aku dah boleh pakai baju2 lama sblm pregnantkan kasyah. Okaylahkan. Yang penting nampak kurus. kehkehkeh.

Apa yang aku makan? Mostly lauk jelah. Nasi hujung minggu je. Air manis aku tak amik. Aku minum air putih 2 liter sehari. Coklat, jajan, biskut, roti, kuih muih semua aku makan bila teringin. Bukan hari2 dan bukanlah banyak. Hilangkan teringin je.

Ini antara yang aku makan.. Tapi itu kalau rajin.. Selalunya, aku makan apa yang ada je. Kalo aku masak asam pedas so aku makan asam pedaslah. 

Ada masa aku buat excersize sikit. Zumba ke, squat ke, tapi yang light2 jelah.  Inipun dah lama tak buat sbb skt kaki..huhuh

Tahun lepas dan tahun ini..hehe. Pipi tu tak tahan..huhuhu.


Jadinya itulah journey to my slim phase. Aku ni takdelah kurus sgt tapi kategori normallah dgn ketinggian aku ni. Bab bontot besar tu takleh buat apa sbb tu aset.. hahaha. Plan asal nak turunkan bawah 55kg. So target sblm raya ni kalo boleh nak sampai 52kg. Nanti raya mesti makan byk so bolehlah maintain 55kg lps raya..kihkihkih. Lepas ni kite plan bile nak pregnant pulak ye.. kahkahkah..

Daaaaaaaaaaa...

p/s: Aku tak kondem diet atkins cuma diet tu tak sesuai utk badan aku.

Tuesday, May 19, 2015

Kuih deram/peneram/denderam/derang or whatever u call it.

Assalamualaikum...

Sapa suka kuih deram??? Alah kuih bulat2 yang kadang2 orang panggil telinga ke***g.. Nama berbeza2 mengikut tempat. Aku mmg dari kecik dengar mak aku cakap kuih deram... So kuih deramlah namanya. Aku masa kecik2 suka giler kuih ni. Asal pergi raya nampak kuih ni mmg aku hadaplah sebalang. Masa tu aku tak suka tart nenas. Jadinya sebabkan aku suka kuih ni, kalo gi pasar malam, most of the time mmg aku akan beli kuih deram Rm5 35 biji. Pastu makan dlm kete dgn anak2 dan bila balik rumah tgh2 malam Kasyah dtg kat aku ckp "mama, along dah abiskan kuih mama." Huhuhu sadis..hehe. Dek kerana aku tgk Kasyah mewarisi minat mendalam aku pada kuih deram ni, perasaan nak mencuba buat sendiri menjadi membuak-buak. Agaknya inilah perasaan yang sama mak aku rasa dulu masa die sibuk2 gigih buat kuih ni. Tapi guys, kegigihan mak aku mmg bernoktah. Seingat aku 3 kali die try buat, 3 kali boleh baling ke dinding. Keras baq hang. Aku nak gigitpun tak boleh.. hahaha so mak aku give up. Akupun jadi takut nak try.

Tapi di zaman teknologi ni, google je boleh dpt pelbagai versi kuih deram. Baca dan pahamkan. Dah paham jom buat. Aku try resepi simple kat sini. Gigihlah masa cuti hari pekerja balik kg buat kat kg. Mula2 masing2 memandang enteng usaha aku nak buat kuih deram sbb diorg takut pisang berbuah 4 kali..wakakaka.. Family aku menghanjing aku kuih keraslah, baling dindinglah, dinding pecahlah.. Hampehkan semua. Tapi ah tak kira. Nak try jugak. Tak jadi belakang citer. yang penting aku try. Aku buat separuh dari resepi asal. Takut gak nak buat byk2.

Kuih deram

Bahan2:
500g tepung beras (1 peket blended rice flour)
500g gula merah
1 1/4 cawan air
1 helai daun pandan (sekiranya ada)

Cara2.
1. Mula2 aku masak gula merah dgn air. Masak sampai gula larut.
2. Pastu tuang ke dlm tepung yang dah siap diletak dlm bekas. Memang tuang panas2 tapi jangalah kau 'pandai' sangat panas2 tu gi gaul pakai tangan. Pastu takyahlah tuang semua sekali harung. Sikit2lah. Kang terlembik pulak.
3. Kacau adunan guna senduk (ikutlah guna apapun. jgn guna tangan sudah) sampai die jadi doh. Menurut petua mak aku (pandai mak aku bg petua pdhl die buat tak jadi pon..wakakaka) adunan tu die tak keras dan tak lembik tp mcm meluncur je.. Payah pulak nak terangkan. Senang citer adunan tu die kalo ko letak die mcm mengembang.. Paham tak? Tak paham dah. Aku tak reti explain.. :p
4. Buat bulat kecil bulat kecil bulat yang besar, syg mama syg papa syg semua... eh eh ni apsal ade lagu pulak??? sila abaikan step ke4 ni...hahaha
5. Buat bulat2 dan leperkan atas tapak tgn. Amik chopstick buat lubang dan goreng. Base on my experience, lps buat tu kena terus goreng. ko jgn nak buat byk2 pastu gorg. nnti xjadi. Goreng sampai masak. makan panas2 sedap wooo...

Yay tak sangka menjadi.. Debor2 rasa masa nak goreng takut jadi keras kejung...sekali tgk elok je die mengembung... weeehuuuuuu... Mak berjaya uols.. Terus menari2 kegembiraan sampai kena sound dgn mak aku.. Eleh sebenarnya mak aku dengki sbb aku buat jadi..kahkahkah...(mmg tak senonohpon menari2 mcm org gila kat depan kuali sbb tu mak aku sound..:p)

Kembang bontot dek bangga dengan diri sendiri.... Kerana itu berat aku naik 2 kilo.. dush rasa nak pitam 18kali...huwarghhh

Over letak dua gambar...kahkahkah

Kasyah ngulang sampai sampai habis sebalang... Siap suruh amik gambar die sambil makan kuih deram...


Sorry gambar agak seksi. Diharap tiada yang report gambar ni ke SKMM...


So kalau korang suka bolehlah cuba.. Ade jugak resepi letak tepung gandum tp yg tu aku tak try lg.. Raya ni mungkin nak buat kuih ni kalau rasa gigih nak duduk depan kuali sampai rentung.. Tapi kalau tak aku suruh mak aku order je...kehkehkeh.

Daaaaa..

p/s: saya agak sibuk 2-3 hari ni. Sorry kalo tak jengah. Nnti ade masa i pergi rumah uols ye.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...